Urubamba 2015: día 7

Hoy sábado, sí sábado, con una agenda cargada de actos, el profesor Emiliano Labrador ha iniciado su curso para docentes del Pedagógico y Tecnológico sobre Diseño y Usabilidad. Los profesores del ISP La Salle Urubamba han hecho el esfuerzo de venir en sábado y así poder realizar las 3 sesiones previstas de 4 horas de duración de este curso de capacitación (formación) del profesorado. Este curso se completará con las sesiones previstas para el próximo jueves 30 y viernes 31 de julio dado que el martes y miércoles son días feriados (festivos) por ser Fiestas Patrias.

Pero todo esfuerzo se atenúa cuando se puede observar el maravilloso entorno donde se encuentran ubicadas las instalaciones de La Salle Urubamba.

Pero no todo es trabajo en sábado. Una vez finalizada la sesión, hemos quedado con los profesores del Tecnológico para  invitarles a probar parte de nuestra gastronomía. Así pues, hemos ido al mercado de compras para intentar encontrar los ingredientes necesarios para cocinar alguna comida típica nuestra.

Dadas las limitaciones, entre todos nos hemos atrevido con un gazpacho andaluz estilo manchego (Emiliano), una tortilla de patatas y cebolla (Xavi) i un arroz de montaña (Guillem), acompañado por un buen "pa amb tomàquet" (Mari). Arnau ha hecho de consultor.

Como nota curiosa, después de un año, Arnau Colomer se ha podido reunir con el único Arnau de toda Urubamba. Resulta que cuando Arnau vino con la expedición 2013, una pareja de La Salle Urubamba iba a tener un hijo y estaban buscado nombre. Estuvieron dudando entre Xavi y Arnau y finalmente se decidieron por Arnau.

Después de una buena comilona y de triunfar en casa de Maryuri, pasamos por el mercado para comprar provisiones puesto que Mari y Emiliano mañana van a Machu Picchu. Un día más relajado que los anteriores, pero ya convenía.