Cambio de (business) planes

Pues sí, siempre se ha de tener un plan B para cualquier contingencia y aquí estamos de nuevo, después de un mes, con el business plan del International MBA de La Salle y con nueva empresa. Son cosas que pasan, debate de grupo mediando, hemos elegido otra empresa. Hemos visto un filón muy interesante y actual en el sector gourmet de las conservas de setas y trufas. Una empresa local interesada en su expansión nacional e internacional, nos ha abierto las puertas. Nos encantó su modelo de negocio y el alto valor de su producto. Una empresa en el corazón de la pequeña Vall de Lord protegida por los Pirineos (Provincia de Lérida) y con mucha fuerza para darse a conocer más allá de las fronteras. Están especializados en setas disecadas y en conserva así como en trufas. Un sector con mucho potencial para la expansión y el crecimiento en el que los productos de buena calidad son sumamente apreciados por los consumidores.

Esta semana, hemos empezado a conocer estos expertos de conservas que llevan su trabajo en la sangre. Para obtener óptimos resultados hacen una recolección y elaboración artesanal. Se sirven de medios tecnológicos para los procesos estrictamente necesarios. El resultado: un producto sin aditivos y natural de alto valor, para paladares exigentes. La Vall de Lord es una zona con una amplia variedad de setas, entre las cuales se encuentran: Camagroc, Fredolic, Rovellons, Pet de Llop, Murgula, Llenega Negra y más. Esperamos tener la ocasión de acompañarles en la recogida de setas o trufas en estos meses que estaremos con ellos :) Hemos pensado ya algunas ideas para proponer, pero primero debemos terminar de desarrollar toda la etapa de auditoria.