Día 9: Fiestas Patrias
Los días 28 y 29 de julio son feriados (festivos) aquí en Perú por Fiestas Patrias. Es por esto que hoy el Hermano Héctor seha ofrecido a realizar con el grupo del Projecte Urubamba de La Salle campus Barcelona una visita por todas las instalaciones del colegio.
Primero nos ha llevado a ver la zona de lácteos, donde se fabrica el queso fresco, queso andino, yogurt y manjar blanco.
Seguidamente hemos podido visitar las instalaciones de agropecuaria con el ordeño automatizado de vacas, la cría de cuyes o las instalaciones con fitotoldos y los cultivos de papas, maíz, remolacha, brécol o lechugas.
Al acabar el Hermano Héctor y toda la Comunidad nos han invitado primero a un aperitivo por Fiestas Patrias después al almuerzo de hermandad, donde hemos compartido una suculenta comida preparada por Mamita Chabela.
Por la tarde, David Badia, David Vernet y yo mismo nos hemos animado a subir a cerro donde está la cruz de Urubamba. Recordaba del pasado año el camino y la fuerte subida desde los 2880 m de Urubamba hasta los 3225m donde se encuentra la cruz, con unas magníficas e incomparables vistas de todo el Valle Sagrado y también del nevado Chicón.
Cuando llegamos hicimos unas cuantas fotografías de este magnífico lugar y después cresteamos para bajar por el lado contrario del que habíamos subido. De vuelta a La Salle justo antes de la puesta de sol.
