Concha Gaudó analiza el estado de las cadenas de suministro y su futuro después de la pandemia
Dentro de la iniciativa ‘Digital Coffees’, a través de la cual La Salle-URL está analizando el impacto del COVID-19 en distintos sectores profesionales, Concha Gaudó y Lluís Font conversaron sobre la afectación de la pandemia en las cadenas de suministro. Concha Gaudó, coordinadora del Máster en Supply Chain Management & Technology de La Salle-URL, ha sido la primera invitada de este ciclo de encuentros que contará con el testimonio de algunos de los principales expertos de La Salle-URL. Lluís Font, director de Executive Education de La Salle-URL y coordinador del Executive MBA, es el encargado de entrevistar a los invitados y de reflexionar, junto a ellos, sobre las posibles consecuencias de la crisis actual.
“Soy filóloga de formación y el punto de vista humanista también ayuda en la gestión de la empresa”, explicaba Concha Gaudó al inicio del encuentro. Su experiencia en sectores como las compras, la planificación y la distribución, tanto en pequeñas y medianas empresas como en grandes multinacionales, le permiten hacer un análisis global del estado de la cadena de suministros en estos momentos de incerteza. En este sentido, fue clara: “Las cadenas de suministros están todas patas arriba”. Habló sobre la distorsión evidente de las demandas “ya sea por exceso o por defecto”, y puso ejemplos como el material sanitario, el papel higiénico o algunos alimentos. “La distorsión continuará”, vaticinó. Y continuará por la ausencia de productos, como algunos tipos de frutas o verduras, o por una sobreoferta motivada por la situación, “como la moda, donde habrá descuentos”.
La respuesta de las empresas
Ante este entorno removido y agitado, Lluís Font le preguntó a la invitada sobre la posición de los empresarios: “¿Cómo van a afrontar las empresas estas dificultades?”. Aquí, Concha Gaudó quiso dejar patente que las crisis no lo son para todos, porque hay empresas que saben adaptarse y otras que, además, se benefician de la situación. En este sentido, hay dos factores que inciden en el grado de adaptación de las compañías a las crisis: el tamaño y el sector. “En estos momentos no es lo mismo ser una multinacional que una pyme, ni dedicarse al sector tecnológico que al de la hostelería y la restauración”, explicó.
En supply chain la gran incerteza se genera por la incapacidad de predecir la demanda. “Los responsables de las cadenas de suministro soñarían con tener una bola de cristal que les diga cómo va a funcionar esa demanda”, bromeó Concha Gaudó. En este sentido, aseguró que los meses que vienen se caracterizarán por “oscilaciones de la demanda”, “dudas en la cadena” y “necesidad de ajustarse a las variaciones del mercado”. Los cambios en los hábitos de consumo provocarán que esta cadena de suministro tenga necesariamente que adaptarse.
La importancia de la planificación
Es complicado aventurar escenarios a medio plazo, pero la invitada del primer ‘Digital Coffee’ habló de la necesidad de “llevar a cabo una buena planificación”. Así, comentó que “es importante prever qué es lo que puede pasar haciendo distintas previsiones, de mayor y de menor demanda”. Es una manera de adelantarse a las circunstancias para responder mejor a ellas. Sobre las preocupaciones a corto plazo, los responsables de las cadenas de suministros deben ser “capaces de ver los riesgos y las amenazas para crear escenarios futuros”.
La buena planificación de las cadenas de suministro, sin embargo, no debe funcionar de manera autónoma: “Hay que alinearse con el resto de áreas de la empresa”. Gaudó explicó que es momento de “centrarse en los procesos y trabajar menos funcionalmente”. Sobre posibles alianzas, y en consonancia con el aumento de la compra online, Gaudó aseguró que es momento de buscar buenos “partners logísticos” por el impacto en la última milla.
La tecnología como protagonista
Una de las respuestas a la crisis va a ser la consolidación de la tecnología como parte esencial del supply chain. “Va a ser necesario implantarla para conseguir eficiencia, transparencia y trazabilidad”, aseguró, poniendo especial énfasis en el blockchain. “¿Cómo afrontarán las pymes esta digitalización?”, le cuestionó en este punto Lluís Font. Por su falta de recursos, el acceso a tecnologías y la digitalización no será igual en pequeñas empresas. Pero Gaudó fue clara: “Las pymes van a tener que mejorar en cuestiones de digitalización para seguir siendo competitivas”. Así, “serán más eficientes y podrán competir mejor”.
La tecnología será uno de los motores para accionar los cambios en el modelo actual. “Como cambiarán los negocios y las necesidades, cambiarán los modelos”, explicó Concha Gaudó. Y siguió: “Habrá una mayor flexibilidad, se van a imponer cadenas elásticas”. La pandemia es un elemento disruptor que está condicionando a las empresas y a las cadenas de suministro.
Las competencias clave
“Es buen momento para seguir aprendiendo, para formarse, porque puede ser una palanca para mejorar laboralmente”, explicó la coordinadora del Máster en Supply Chain Management & Technology de La Salle-URL. En este sentido, y cuestionada por Lluís Font por las principales competencias que necesitarán tener los responsables de supply chain tras la pandemia, Gaudó destacó “el liderazgo, la proactividad, la adaptación, la flexibilidad y la gestión de equipos” como algunas de las habilidades esenciales de los profesionales del sector.
Para acabar el ‘Digital Coffee’, la invitada habló de la importancia de mantener el ánimo y seguir siendo profesional: “Tenemos que sacar lo mejor de nosotros mismos, aportar el máximo valor, no quedarnos anclados”. También remarcó la importancia de la colaboración entre departamentos y de “trabajar mucho para satisfacer la demanda con una visión amplia”.